Kit paëlla de qualité
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O1200 - Brûleur industriel 1200mm Propane avec thermocouple - 97Kw
Brûleur industriel à gaz Propane pour une utilisation en intérieur et en extérieur pour les professionnels de la cuisine, les brasseurs, micro brasseries, laiteries et fromageries. Le thermocouple fourni avec ce brûleur vous permet une utilisation en extérieur, mais aussi en intérieur. Brûleur A...
Epices naturelles à paella - 1Kg
Epices naturelles pour Paella (1Kg) Mélange d'épices naturelles pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran. Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration. Conditionnement en pot de 1Kg avec couvercle Facile d'utilisation, ces épices...
Kit paella 30 personnes pour plan de travail - pare-flammes inox 60cm - plat acier 70cm et couvercle inox
Kit paella pour plan de travail - poêle acier 30 portions - réchaud au choixVotre ensemble de cuisson espagnol regroupe : - un plat traditionnel en acier poli (diamètre: 70cm) avec son couvercle inox - un serpentin à gaz propane ou butane (diamètre: 46cm ou 50cm) - un...
Riz Bomba spécial paella - La Carettera - 1kg
Riz BOMBA AOC – 1 kg – la CarretaNe sélectionnez que le meilleur pour cuisiner votre paella ou vos divers plats à base de riz. Cette céréale haut de gamme est un trésor de la nature. Cultivé dans un parc naturel espagnol de manière respectueuse de l'environnement, le riz AOC Bomba est surnommé...
Kit à paella - 120 personnes - Maxi pare-flamme inox 100 cm - Plat émaillé 115cm - veilleuse - thermocouple - couvercle
Ensemble à paella extérieur/intérieur de qualité professionnelle pour 120 personnes Certifié pour un usage aussi bien en milieu fermé qu’au jardin, votre nouvel équipement haut de gamme espagnol comprend : - une poêle traditionnelle en acier émaillé de 115 cm de diamètre - un couvercle inox avec...
Colorant alimentaire - 1Kg
Colorant alimentaire (1Kg) pour la paella Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes. Ce colorant est spécialement conçu pour apporter à votre Paella une jolie couleur. Ce colorant est la solution pour donner du peps à votre Paella. Quantité conçue spécialement pour les...
Kit à paella luxe 40 personnes - pare-flammes inox 70cm - plat émaillé 80cm et couvercle inox - Thermocouple
Kit paella luxe - poêle émaillée 40 portions - réchaud thermocoupleVotre ensemble de cuisson espagnol regroupe : - un plat traditionnel en acier émaillé (diamètre: 80cm) avec son couvercle inox - un serpentin à gaz propane (diamètre: 60cm) avec thermocouple - un...
Kit à paella acier 65 cm - 25 personnes
Kit de cuisson outdoor Vaello Campos 25 portions - paellas, fideuas et plats de fête Vous aimez réunir vos amis pour déguster de bonnes recettes ? Alors ce kit de cuisson extérieur est ce qu’il vous faut.Incluant un plat en acier poli de 65 cm de diam., un réchaud, un trépied renforcé et un...
Kit à paella luxe 25 personnes - pare-flammes inox 60cm - plat émaillé 65cm et couvercle inox
Kit paella luxe - poêle émaillée 25 portions - réchaud au choixVotre ensemble de cuisson espagnol regroupe : - un plat traditionnel en acier émaillé (diamètre: 65cm) avec son couvercle inox - un serpentin à gaz propane ou butane (diamètre: 46cm ou 50cm) - un...
Pâtes Fideo N°4 - 5kg
Les pâtes Fideo de Romero N°4 sont idéales pour cuisiner une fideua espagnole, variante de la paella archi connue. Plat de pêcheur très apprécié des hispaniques, la fideua est un recette ultra conviviale et festive à partager avec vos proches. Les pâtes Fideo de Romero sont produites à partir de...
Kit à paella acier 65 cm - 25 personnes - réchaud pro
Kit de cuisson outdoor Vaello Campos 25 portions - paellas, fideuas et plats de fête Vous aimez réunir vos amis pour déguster de bonnes recettes ? Alors ce kit de cuisson extérieur est ce qu’il vous faut.Incluant un plat en acier poli de 65 cm de diam., un réchaud,...
Kit paella 25 personnes pour plan de travail - pare-flammes inox 60cm - plat acier 65cm et couvercle inox - Thermocouple
Kit paella pour plan de travail - poêle acier 25 portions - réchaud thermocouple au choixVotre ensemble de cuisson espagnol regroupe : - un plat traditionnel en acier poli (diamètre: 65cm) avec son couvercle inox - un serpentin à gaz propane avec...
Kit à paella acier 65 cm - 25 personnes - réchaud pro Thermocouple
Kit de cuisson indoor Vaello Campos 25 portions - paellas, fideuas et plats de fête Vous aimez réunir vos amis pour déguster de bonnes recettes ? Alors ce kit de cuisson intérieur est ce qu’il vous faut.Incluant un plat en acier poli de 65 cm de diam., un réchaud...
Poudre de safran - 625mg
Poudre de safran naturel séché (5x125mg) pour la paella Conditionné en 5 sachets de 125mg, le safran El Avion ravira les marmitons. Épice incontournable de la paella, le safran espagnol est aussi idéal dans un grand nombre de recettes salées et sucrées.Nos clients le confirment, le safran en...
M400 - Brûleur industriel Propane avec thermocouple - 31Kw
Brûleur industriel au gaz Propane pour une utilisation en intérieur et en extérieur, pour les professionnels de la cuisine, les brasseurs, micro brasseries, laiteries et fromageries. Le thermocouple fourni avec ce brûleur vous permet une utilisation en extérieur, mais aussi en intérieur. Brûleur...
Couvercle inox 90cm pour poêles à paella
Couvercle 90cm en acier inox pour poêles à Paella Avec poignée en bakelite noir anti-brûlure. Adapté aux poêles jusqu'à 90 cm de diamètre.
Kit à paella émaillé professionnel - 85 personnes
Set de cuisson pour vos paellas - qualité pro - 85 personnes Idéal pour les traiteurs ou restaurateurs, ce matériel Vaello Campos haut de gamme regroupe tout le nécessaire pour concocter 85 portions de vos recettes. Prévu pour un usage extérieur, cet équipement professionnel comprend un grand...
Riz spécial paella Albufera - Santo Tomás - 5kg
Riz AOC ALBUFERA – 5 kg La nature vous offre ses trésors et vous régale à table ! Grâce au riz Albufera AOC cultivé dans la région de Valencia, vos papilles s’émerveillent. C'est un riz à l'aspect perlé, qui provient du croisement entre les variétés Senia et Bomba. Il obtient de la première sa...
Riz extra Bomba AOP Valencia - spécial paella - 1Kg
Riz BOMBA AOC – 1 kg – conditionné en sac en toile Ne sélectionnez que le meilleur pour cuisiner votre paella ou vos divers plats à base de riz. Ce produit haut de gamme est une merveille de la nature. Cultivé depuis le Moyen-Âge près de Valencia, le riz d’Appellation d’Origine Contrôlée Bomba...
Riz AOC Bahía-Senia de Valence spécial paella - 1kg
Riz AOC spécial paella – 1 kgA l’instar des espagnols, ne choisissez que le riz Bahía-Senia AOC pour cuisiner de délicieuses paellas ! Sans gluten, ce riz rond cultivé de manière écologique par l’entreprise familiale Antonio Tomás est tout simplement délicieux. Ses grains de quelques...
Colorant alimentaire - 1Kg
Colorant alimentaire (1Kg) pour la paella Idéal pour les professionnels cuisinant des paella géantes. Ce colorant est spécialement conçu pour apporter à votre Paella une jolie couleur. Ce colorant est la solution pour donner du peps à votre Paella. Quantité conçue spécialement pour les...
Poêle creuse Vaello Campos émaillée à tapas - Diamètre 22cm
Poêle creuse à tapas émaillée Vaello Campos - Diamètre 22cmPoêle traditionnelle à tapas rigide et résistante.Equipée de deux poignées, elle est facilement manipulable.
Riz Bomba spécial paella - La Carettera - 1kg
Riz BOMBA AOC – 1 kg – la CarretaNe sélectionnez que le meilleur pour cuisiner votre paella ou vos divers plats à base de riz. Cette céréale haut de gamme est un trésor de la nature. Cultivé dans un parc naturel espagnol de manière respectueuse de l'environnement, le riz AOC Bomba est surnommé...
Epices à paella - 1Kg
Epices pour Paella (1Kg) Mélange d'épices pour assaisonner votre paella dont le curcuma , paprika doux et le safran. Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration. Conditionnement en pot de 1Kg avec couvercle Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à...
Poêle à tapas 20cm Vaello Campos émaillée
Poêle à tapas Vaello Campos émaillée - Diamètre 20cm Poêle traditionnelle à tapas rigide et résistante. Equipée de deux poignées, elle est facilement manipulable. Conçu pour une utilisation sur le gaz, le feu de bois et le four
Poêle à paella 24cm Vaello Campos émaillée - 1 part
Poêle à paella Vaello Campos en acier émaillé - Diamètre 24cm Poêle traditionnelle à paella Valenciana rigide et résistante. Equipée de deux poignées, elle est facilement manipulable. Le fond est légèrement bombé afin de permettre de chauffer rapidement l'huile en début de préparation. Conçu pour...
Poêle à tapas 15cm Vaello Campos émaillée
Poêle à tapas Vaello Campos émaillée - Diamètre 15cm Poêle traditionnelle à tapas rigide et résistante. Equipée de deux poignées, elle est facilement manipulable. Conçu pour une utilisation sur le gaz, le feu de bois et le four
Haricots Garrofon pour paella - 500g (haricot plat)
Garrofon - sachet en toile de 500gr Ce gros haricot plat est essentiel à la préparation de la paella valencienne mais il vous permettra d’élaborer d’autres recettes gourmandes tout en accompagnant riz, poisson ou saucisses… Poduit en Espagne dans la région de Valencia, le haricot garrofon est...
Epices pour Paella avec safran (3 sachets)
Epices pour Paella (3 sachets)Sachet d'épices pour assaisonner votre paellaMélange d'épices dont le curcuma , paprika doux et le safran .Chaque sachet de 3 g permettent d'épicer environ 6 portions de paella.Facile d'utilisation, et naturel, ces épices apportent goût et couleur à...
Q700 - Réchaud brûleur paella butane / propane Vaello Campos - Diamètre 700mm
Réchaud à gaz Vaello Campos (Butane/Propane) - Diamètre 70cm Réchaud à gaz conçu pour les poêles à paella de diamètre 36cm à 90cm vendues dans la boutique. Conforme aux normes CE en vigueur. Adapté aux détenteurs à gaz et aux bouteilles de gaz françaises Brûleur à gaz pour une utilisation en...
O1200 - Brûleur industriel 1200mm au gaz de ville avec thermocouple - 97Kw
Brûleur industriel au gaz de ville pour une utilisation en intérieur et en extérieur pour les professionnels de la cuisine, les brasseurs, micro brasseries, laiteries et fromageries. Le thermocouple fourni avec ce brûleur vous permet une utilisation en extérieur, mais aussi en intérieur. Brûleur...
Kit à paella - 120 personnes - Maxi pare-flamme inox 100 cm - Plat émaillé 115cm - thermocouple - couvercle inox
Kit à paella démontable pour 120 personnes avec plat en acier émaillé et couvercle en inox Ce kit comprend une poêle à paella en acier émaillé avec son couvercle en inox, un brûleur (entrée à visser : G1/2) équipé d'un pare-flamme INOX installé sur un trépied renforcé. Le pare-flamme protège la...
Kit à paella - 120 personnes - Maxi pare-flamme inox 100 cm - Plat acier - thermocouple - couvercle inox
Kit à paella démontable pour 120 personnes avec plat en acier et couvercle en inox Ce kit comprend une poêle à paella avec son couvercle en inox, un brûleur (entrée à visser : G1/2) équipé d'un pare-flamme INOX installé sur un trépied renforcé. Le pare-flamme protège la flamme de votre réchaud...
Kit à paella thermocouple - 50 personnes avec plat émaillé + pare-flamme 70 cm
Set à paella démontable 50 parts avec plat émaillé, brûleur professionnel avec thermocouple et veilleuse pour un usage extérieur et intérieur Ce kit de cuisson Vaello Campos est composé d’un plat émaillé de 90 cm de diamètre, d’un couvercle inox en option, d’un réchaud thermocouple, d’un...
Kit à paella - 120 personnes - Pare-flamme inox 80cm - Plat émaillé 115cm - couvercle inox
Kit à paella démontable pour 120 personnes avec plat en acier émaillé et couvercle en inox Ce kit comprend une poêle à paella en acier émaillé avec son couvercle en inox, un brûleur (entrée à visser : G1/2) équipé d'un pare-flamme INOX installé sur un trépied renforcé. Le pare-flamme protège la...
Kit à paella - 120 personnes - Pare-flamme inox 80cm - Plat acier - couvercle inox
Kit à paella démontable pour 120 personnes avec plat en acier et couvercle en inox Ce kit comprend une poêle à paella avec son couvercle en inox, un brûleur (entrée à visser : G1/2) équipé d'un pare-flamme INOX installé sur un trépied renforcé. Le pare-flamme protège la flamme de votre réchaud...
Kit paella - 40 personnes avec plat inox, couvercle inox et pare-flamme inox 70cm
Kit de cuisson pour paellas 40 personnes outdoorHomologué pour un usage extérieur uniquementVotre équipement comporte : - 1 plat inox diam. 80 cm avec 1 couvercle inox - 1 réchaud pro avec thermocouple à gaz propane diam. 60 cm - 1 trépied renforcé de 80 cm de haut - 1...
Kit paella - 85 personnes avec plat émaillé 100cm + BBQ pare-flamme inox 70 cm
Set à paella haut de gamme - poêle émaillée 85 parts Votre équipement Vaello Campos se compose d’un plat en acier émaillé, d’un brûleur, d’un pare-flammes en inox et d’un support renforcé. Si vous êtes un pro qui cuisine sur les marchés ou chez ses clients ou si vous organisez des animations...
M400 - Brûleur industriel au gaz de ville avec thermocouple - 31Kw
Brûleur industriel au gaz de ville pour une utilisation en intérieur et en extérieur pour les professionnels de la cuisine, les brasseurs, micro brasseries, laiteries et fromageries. Le thermocouple fourni avec ce brûleur vous permet une utilisation en extérieur, mais aussi en intérieur. Brûleur...
Kit paella 50 personnes avec plat acier 90 cm + pare-flamme inox 70cm
Kit de cuisson paella/fideua - poêle acier 50 portions - réchaud au choix Spécial extérieur Votre ensemble de cuisson espagnol regroupe : - un plat traditionnel en acier poli (diam. 90 cm) avec son couvercle inox - un serpentin à gaz propane ou butane (diam. 60 cm) - un pare-flammes en inox -...
Poêle à paella géante 115cm Vaello Campos émaillée + couvercle - 120 parts
Plat à Paella Émaillé Vaello Campos avec Couvercle pour 120 Portions – Cuisson Parfaite et PratiqueDiamètre supérieur du plat : 115 cmPréparez une paella parfaite en grande quantité avec le plat à paella émaillé Vaello Campos, conçu pour réaliser jusqu’à 120 parts. Fabriqué par la célèbre...
Poêle à paella acier 115cm Vaello Campos + couvercle - 120 parts
Plat à paella Vaello Campos en acier poli avec couvercle en inox - Diamètre 115cm Poêle traditionnelle à paella Valenciana rigide et résistante. Le plat est équipée de quatre poignées avec quatre rivets, elle est facilement manipulable avec deux personnes. Le fond est légèrement bombé afin de...
Nous sommes spécialisés dans la vente d’équipements haut de gamme pour la préparation de paellas et autres plats festifs destinés aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers. Et pour combler les papilles exigeantes de tous les gourmets, notre sélection d’ingrédients et d’épices ravira chacun d’entre vous.
Nous vous proposons tout le nécessaire pour cuisiner de délicieuses paellas pour 4 personnes jusqu’à 200 personnes. Vous pouvez composer vous-même votre ensemble à paella Vaello Campos (poêle + réchaud à gaz butane et/ou propane + trépied + détendeur + tuyau), mais pour plus de simplicité, vous pouvez également opter pour un kit à paella que nous avons conçu pour répondre au besoin du plus grand nombre. En cas de doute, le service commercial est à votre écoute pour vous conseiller.
Il existe aujourd'hui plusieurs recettes de paella. Chacun choisira celle qu'il préfère. Dans la paella de Valence, il ne saurait y avoir d'autres viandes que celles tirées des animaux de la basse-cour (poulet, lapin et/ou canar et que l’on fait dorer avec de l’huile d'olive. D'autres aimeront rajouter des côtelettes de porc, du poisson, de la seiche, du calmar, des moules, des crustacés comme des gambas et des langoustines et autres fruits de mer. On ajoute de la purée de tomates, des ferradures, quelques garrofons et des tavelles, des poivrons et un peu d'ail. Le bouillon permettra aux ingrédients de cuire et de s’imprégner des saveurs.
Le riz doit être choisi avec beaucoup d'attention. Pour obtenir une paella gouteuse avec une texture parfaite, il faut utiliser un riz rond spécial paella qui doit cuire jusqu’à absorption de l'eau. Quelques brins de safran apporteront enfin cette coloration jaune typique et ensoleillée qu’on aime tant.
La paella était à l’origine un plat populaire dont la composition variait en fonction des ingrédients locaux et de saison à disposition. Et pour changer de recette pourquoi ne pas découvrir la fideua ? Laissez-vous tenter par cette variante avec pâtes de la paella et savourez un autre plat festif et convivial qui réunira amis et famille.
Choisir un kit à paella complet présente plusieurs avantages, notamment pour ceux qui souhaitent préparer une paella savoureuse de manière pratique et sans se soucier de l'achat d'ingrédients et d'outils séparés. Voici quelques raisons pour lesquelles opter pour un kit à paella complet peut être une excellente idée :
Praticité : Un kit à paella complet contient généralement tous les éléments nécessaires pour préparer un plat réussi. Cela inclut non seulement les ingrédients principaux comme le riz, les épices, et parfois même les fruits de mer ou la viande, mais aussi les ustensiles essentiels, comme une poêle à paella, souvent de grande taille et bien adaptée pour cuire uniformément.
Gagnez du temps : En choisissant un kit complet, vous n'avez pas à passer du temps à chercher et à acheter les ingrédients un par un. Cela simplifie la préparation, surtout si vous n'êtes pas très familier avec la cuisine espagnole.
Qualité garantie : Les kits à paella sont souvent élaborés par des marques spécialisées, qui s'assurent de la qualité des ingrédients et des outils fournis. Cela permet d'obtenir une recette plus authentique et réussie, avec des produits frais ou spécifiques pour une paella savoureuse.
Economies : L'achat d'un kit peut parfois être plus économique que d'acheter chaque ingrédient individuellement, notamment lorsque vous tenez compte de la taille des portions. Vous pouvez aussi éviter de vous retrouver avec des quantités inutilisées de certains ingrédients rares ou spécifiques.
Facilité d'utilisation : Un kit à paella peut aussi être une bonne option pour les débutants. Les instructions claires incluses dans le kit guident la préparation de la paella, vous aidant à réussir votre plat même si vous n'êtes pas un expert culinaire.
Un cadeau original : Un kit à paella peut aussi faire un joli cadeau, pour ceux qui aiment cuisiner ou qui souhaitent découvrir la cuisine espagnole.
En résumé, un kit à paella complet est une solution idéale pour simplifier la préparation d'un plat traditionnel tout en garantissant une expérience culinaire réussie.
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