Kit à paella émaillé - 10 personnes

Vous aimez régaler votre tribu en leur préparant des paellas ou des fideuas les pieds dans l’herbe ? Alors n’attendez plus pour acquérir du matériel de cuisson adapté et très agréable à utiliser. Grâce à ce kit prévu pour rassasier 10 personnes que vous pourrez parfaire par les différentes options proposées, vous réalisez votre recette festive tel un Top Chef. Gourmand, croquant comme dirait un célèbre cuisinier...

Vous aurez plaisir à saisir et à cuire vos ingrédients dans ce remarquable plat Vaello Campos de 42 cm de diamètre avec poignées latérales. Fabriquée en acier émaillé, votre poêle traditionnelle vous fera profiter aussi bien de sa surface lisse et dure, que de sa facilité d’entretien ou de son excellente répartition thermique. Placée au-dessus de votre réchaud à gaz, votre poêle espagnole vous présente sa forme typique qui vous permet de cuire sur une même hauteur vos divers aliments. Protégeant de la rouille l’acier, l’émail a aussi l’avantage d’être beau et il ne s’imprègne pas des odeurs. Pour le garder le plus longtemps possible comme neuf, nous vous recommandons simplement d’éviter de le choquer et d’utiliser toujours des ustensiles en bois.

Le réchaud Vaello Campos est un matériel performant, étudié et réalisé avec soin et qui diffuse idéalement le gaz de votre bouteille butane ou propane. Si vous n’avez ni tuyau ni détendeur adapté, rassurez-vous ! Vous les trouverez en options, tout comme le couvercle inox 100% ajusté à la taille de votre poêle. Ainsi vous êtes sûr de l’entière compatibilité de tous vos éléments.

Prévu exclusivement pour une utilisation en extérieur, votre matériel de cuisson pourra être installé sur un jeu de mini pieds ou un trépied haut. A vous de voir comment vous préférez être installé, comment votre terrasse est aménagée, comment votre coin de paradis au camping est déjà équipé… Dans tous les cas, vous profiterez de la performance et de la facilité d’utilisation de votre kit à paella. Et si l’envie vous prend, pourquoi ne pas tenter d’autres recettes savoureuses cuites dans votre plat émaillé ? Laissez s’exprimer toute votre imagination culinaire et SA-VOU-REZ.

Fiche technique :
- Ensemble à paella conçu pour une utilisation en extérieur exclusivement
- Diamètre de la poêle : 42 cm
- Diamètre du brûleur à gaz : 30 cm
- Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)
- Entretien facile 
- Installation et rangement pratiques et rapides
- L'émail protège votre poêle de l'oxydation : même après une longue période sans utilisation, elle sera comme neuve.
- Mini pieds : 3 pieds indépendants de 12,5 cm de hauteur, fixés par des vis papillon. Une fois monté sur le réchaud, la poêle se trouvera à 19 cm du plan de travail. Pour des questions de sécurité, votre kit avec mini pieds doit être installé sur une surface non inflammable comme par exemple un plan de travail en inox.
- Trépied : 3 pieds indépendants de 75 cm de hauteur, fixés par des vis papillon. Une fois monté sur le réchaud, la poêle se trouvera à 81,5 cm du plan de travail. A installer sur un sol horizontal pour être stable.
- L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1^er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).
- L'ajout d'un paravent en aluminium vous permet de cuisiner aisément même s'il y a du vent tout en optimisant le gaz du brûleur.

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 10 personnes
- 10 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 800 gr d'oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 300 gr de sauce tomate nature ou environ 1 kg de tomates fraîches
- 300 gr de petit pois (frais de préférence)
- 10 morceaux de poulet
- 10 morceaux de congre ou de cabillaud
- 500 gr de seiche ou calamar
- 20 gambas
- 1 kg de poivrons en lamelles
- 600 gr de riz Bomba ou 800 gr de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 250 gr de garrofon secs (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 50 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 5 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 380 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)